Stierschneider Kooperationsberatung

Umsetzungsjahr:
2009
 
Projektbeschreibung
Betriebsberatung der Fleischerei Stierschneider in Wien, damit regionale Rohstoffe aus der NÖ Landwirtschaft vermehrt zum Einsatz kommen. Stärkung des meisterlichen Fleischerhandwerks durch Profilierung als Handwerksbetrieb.
Tatkräftig unterstützt wird die Kooperation durch die Lebensmittelakademie des österreichischen Gewerbes.
 
 
 

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