Mühlen und Kellergassen sind landschaftsprägend

Begeisterung für kulturelles Erbe durch Wissen

Retz und Wagram – Zwei Ausbildungslehrgänge zu Weinviertler Kulturgütern startet die AGRAR PLUS-Akademie im Herbst. Während am 8. und 9. September 2023 ein geblockter Mühlen-Lehrgang in Retz stattfindet, beginnt am 4. Oktober 2023 die bereits 60. Ausgabe der Kellergassenführer-Ausbildung im westlichen Weinviertel und am Wagram.

Sowohl Mühlen als auch Kellergassen sind landschaftsprägend für das Weinviertel. Beide waren landwirtschaftliche Produktionsstätten von höchster Bedeutung. Ohne Brot und Wein wäre die Entwicklung unserer Gesellschaft undenkbar.

Mühlen begleiten die Menschheit seit Jahrtausenden, daher ist es von großer Bedeutung, darüber Bescheid zu wissen. Bei der Mühlenakademie in der historischen Windmühle von Retz bekommen die Teilnehmer/-innen einen fundierten Einblick in diese geheimnisvolle Welt. Neben der Geschichte und der Mühlentechnik ist auch die Architektur der Mühlen einen besonderen Blick wert, ebenso wie die Menschen, die mit Mühlen in Verbindung gebracht werden. Es gibt umfangreiche Literatur und Quellen zu Müllergesellen auf Wanderschaft, und man kennt unzählige Geschichten über Müllerinnen und ihre Müllerstöchter.

Bei der Kellergassenführer-Ausbildung gilt es 6 Module (jeweils halbtägig oder abends) zu absolvieren. „Von Kellerröhren, Presshäusern und Platzln“ heißt da eines der Module, oder „Von der Geschichte des Weinviertels, der Dörfer und des Weinbaues“. „Mittlerweile gibt es bereits knapp 700 ausgebildete Kellergassenführerinnen und Kellergassenführer, die im Rahmen ihrer Ausbildung jeweils eine schriftliche Arbeit über eine Kellergasse verfasst haben. Dies stellt eine umfassende Basis für weitere wissenschaftliche Forschungen dar.“ Freut sich Michael Staribacher vom Kellergassenmanagement NÖ bei AGRAR PLUS, der Initiator der beiden Ausbildungsreihen.

Landeshauptfrau-Stellvertreter Stephan Pernkopf ergänzt dazu: „Die Kellergassenführerinnen und Kellergassenführer sind wahre Heimat-Botschafter. Vor allem im Rahmen der Erhaltung und Belebung von Presshäusern kommt ihnen eine wichtige Rolle zu. Sie stärken damit die regionale Identität!“

Anmeldungen zu beiden Lehrgängen und weitere Informationen finden Sie hier.

Zurück

nach oben